粉条发霉变质 商家不理睬

可以到市场监督管理局举报
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从法律角度，您应准备以下证据支持诉求：购买粉条的凭证（如收据、发票），证明交易关系；发霉变质的粉条照片或视频，直观展示问题；与商家沟通的记录（短信、邮件、聊天记录等），证明商家态度。若可能，还可邀请见证人作证或寻求专业机构进行质量检测。这些证据将为您的诉求提供有力支持。
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除了起诉外，您还可以尝试以下非诉讼途径解决粉条发霉变质问题：首先，与商家直接协商，明确表达您的诉求；若协商无果，可向消费者协会申请调解，利用其平台促进双方和解；另外，向工商部门投诉也是有效手段，工商部门会依法对商家进行调查处理。这些途径均能帮助您在不进入司法程序的情况下，寻求问题的解决。
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您提到的粉条发霉变质问题，若商家拒绝赔偿，您确实可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》来维护自身权益。该法第二十四条明确规定了经营者提供的商品或服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。若商家无理拒绝，您有权进一步采取行动，如向消费者协会申请调解或向工商部门投诉，甚至选择起诉。这些都是法律赋予您的正当权利。